Daisuke Suzuki: "El ramen español todavía no está al nivel de Japón" Visitamos a uno de los grandes cocineros japoneses que viven en España. A pesar de no contar con un restaurante, su influencia es vital para comunicar los valores y presencia de la gastr... See more
El daiquiri es probablemente uno de los cócteles más sofisticados, elegantes y minimalistas que existen, con permiso de su santidad el dry martini . Con menos carga alcohólica, y, quizás, más complejidad, por fusionar dulzor y acidez en uno, el daiquiri c... See more
Festival del Dim Sum: diez paradas en Madrid para descubrir el arte del bocado al vapor Hasta el 26 de julio, diez restaurantes de Madrid participan en la cuarta edición del Festival del Dim Sum en la capital. Pocas elaboraciones condensan tan bien la ese... See more
Brambila, el pintor que se adelantó a Goya y rescató la memoria de los Reales Sitios tras la invasión francesa La Galería de las Colecciones Reales dedica la primera gran exposición al gran paisajista que con sus vistas retrató el patrimonio español cuand... See more
El japonés que conquistó una estrella en el barrio de Tetuán reabre en la Castellana Zuara, el restaurante especializado en nigiris de David Arauz y Álvaro Prieto con mesas y barra omakase, ha reabierto en el hotel Hyatt Regency Hesperia Lleva muy poquito... See more
