Cucina a Gravità Zero: I Segreti del Menu degli Astronauti Immagina di trovarti a 400 chilometri di altezza dalla superficie terrestre, fluttuando all’interno della Stazione Spaziale Internazionale (ISS) a 28.000 chilometri all’ora. Fuori dal finestrino c... See more
La cucina è molto più di uno spazio funzionale: è il cuore emotivo della casa, il luogo in cui design, abitudini e relazioni si intrecciano ogni giorno. Oggi, grazie all’evoluzione degli spazi domestici, questo ambiente si trasforma in un vero e proprio l... See more
Nel settore alimentare, la linea che separa un ambiente sicuro da uno a rischio è spesso invisibile. Nonostante procedure di sanificazione rigorose, la sola ispezione visiva non è più sufficiente per garantire la conformità agli standard moderni: residui ... See more
Hai appena camminato per ore tra le rovine dell’antica Pompei . Il sole scotta e la polvere copre i tuoi vestiti. Cerchi un posto dove mangiare ma vedi solo trappole per turisti con foto di cibo sbiadite. Vuoi qualità vera. Desideri sapori autentici della... See more
C’è una cosa che rende Torre del Greco diversa da molti altri posti nel mondo: il Vesuvio non è uno sfondo. È una presenza concreta, che cambia la terra, cambia le piante, cambia il modo in cui crescono i profumi. Antonio Sorrentino lo sa bene. Chef conos... See more
