Il suffit de croquer dans ces petits sablés pour comprendre que le Cantal n’est pas ici un simple argument marketing. Avec 28 % de Cantal Entre-deux AOP dans la recette , le fromage s’exprime franchement, avec une saveur bien présente et persistante, parf... See more
À l’horizon 2050, un Français sur trois aura plus de 65 ans. Une évolution démographique majeure qui devrait contraindre les acteurs de l’alimentation à mieux prendre en compte les attentes de cette population. Une étude menée par Stratégir, Umi Innovatio... See more
La Famille Perrin, grande signature des vins de la vallée du Rhône, vient d’annoncer son rapprochement avec la Maison Alain Milliat, devenue en moins de trente ans une référence internationale des jus de dégustation haut de gamme. Une alliance entre deux ... See more
Le 18 juin prochain, l’Hôtel-Dieu de Beaune accueillera une soirée exceptionnelle organisée par l’association « Vive la Bourgogne Franche-Comté ! ». L’événement marquera les vingt ans de ce collectif qui réunit aujourd’hui plus de trente entreprises agroa... See more
Créée en 2016, la marque propre de La Grande Épicerie de Paris s’est imposée en une décennie comme l’un des piliers de l’enseigne. Forte de plus de 600 références et portée par une sélection exigeante de producteurs-artisans, elle est aujourd’hui la premi... See more
