Studie zahrnující 30 tisíc lidí naznačuje, že nezdravé potraviny mohou měnit mozkové mechanismy regulující hlad. Ultrazpracované potraviny mohou podle výzkumu měnit fungování mozku způsobem, který podporuje přejídání. Vědci analyzovali snímky mozku téměř ... See more
La pérdida repentina del olfato o un sabor metálico en la boca podría ser un efecto secundario poco reportado de los medicamentos GLP-1, según un estudio reciente que siguió a más de 870,000 adultos con diabetes tipo 2. Este es el estudio más extenso real... See more
何百万人の買い物客が、「よりクリーンな」食生活を求めて植物由来の代替品に手を伸ばしています。新しい研究は、そうした製品の多くが——代替しようとする肉や乳製品の味や食感を再現するために、ガム、乳化剤、安定剤を多く含んでおり——かえって逆の結果になっている可能性があることを示唆しています。 研究では、植物由来製品は、従来の動物由来の対応製品よりも、食品添加物の種類や数が多い傾向にあることが明らかになりました。 消費者は、食品添加物を多く含む製品を健康的ではないと捉える傾向があります。この懸念は、植物由来の食生... See more
A sudden loss of smell or a metallic taste in the mouth may be an underreported side effect of GLP-1 drugs, according to a recent study tracking more than 870,000 adults with Type 2 diabetes, the largest look yet at a possible link between the blockbuster... See more
超加工食品が有害なのは成分によるものなのか、それとも加工そのものが健康への悪影響に関わっているのかについて、長年議論されてきました。新たな研究は、後者の見方を支持しています。 『American Journal of Public Health』に掲載されたこの研究は、タフツ大学の研究者らによるもので、塩分、糖分、飽和脂肪酸の摂取量を考慮した後でも、超加工食品の摂取量が増えるほど、重い病気や早期死亡のリスクが高まることを明らかにしました。 超加工食品の摂取量が10％増えるごとに、代謝症候群のリスクは7％、... See more
