Irene García

El pozole siempre aparece cuando hay algo que celebrar. Es plato de fiesta, de familia y de antojo nocturno. Entre sus versiones, el pozole rojo y el pozole verde encabezan la conversación. Cambian los chiles, cambian las hierbas, cambia el calor del cald... See more

Dos días en Buenos Aires pueden rendir muchísimo si sabes por dónde empezar. Esta guía está pensada para primerizos que quieren un Itinerario claro, flexible y con ese sazón porteño que hace la diferencia. Aquí acomodo lo esencial: barrios icónicos, ritmo... See more

Chukotka impone desde el mapa. Es el borde oriental de Eurasia, con tundra infinita, mares helados y aldeas donde la vida se organiza en torno a ballenas, morsas y renos. En 2026 el destino sigue siendo remoto, caro y desafiante, pero también auténtico y ... See more

El turismo de naturaleza pisa fuerte en 2026. Cambiaron las prioridades: más consciencia ambiental, menos prisas y experiencias al aire libre que se sienten de verdad. La clave está en viajar para conectar con el entorno sin dejar huella. El foco no es ta... See more

La temporada de chiles en nogada viene con todo para 2026. El calendario pinta prometedor y los mercados ya afinan el paso para recibir granada y nuez de Castilla en su mejor punto. El antojo está asegurado, pero conviene llegar preparados. Este platillo ... See more