シナモンはパントリーの定番食材というだけでなく、長年愛用されてきた樹皮であり、古代の防腐剤として使われていたものから、科学的に裏付けられた機能性スパイスへと進化を遂げました。強力な抗菌作用を持つことから、シナモンは歴史的に食品の保存に使用されてきました。今日では代謝の健康を守る大切な役割を果たしています。 シナモンは単純な風味付けスパイスと思われがちですが、研究では少量でも血糖値、心臓の健康、炎症のサポートに大きく貢献することが確認されています。コーヒーに振りかけたりヨーグルトにまぶしたりするだけで、シナ... See more
シナモンはパントリーの定番食材というだけでなく、長年愛用されてきた樹皮であり、古代の防腐剤として使われていたものから、科学的に裏付けられた機能性スパイスへと進化を遂げました。強力な抗菌作用を持つことから、シナモンは歴史的に食品の保存に使用されてきました。今日では代謝の健康を守る大切な役割を果たしています。 シナモンは単純な風味付けスパイスと思われがちですが、研究では少量でも血糖値、心臓の健康、炎症のサポートに大きく貢献することが確認されています。コーヒーに振りかけたりヨーグルトにまぶしたりするだけで、シナ... See more
Leda Feaster recently completed a four-week culinary medicine course at MUSC, offered in partnership with Trident Technical College. Over the month, she moved from stopping for McDonald’s cheeseburgers to blanching and shocking her own broccoli with lemon... See more
Oblíbená sladkost skrývá výrazný zdravotní potenciál, především díky obsahu minerálů a polyfenolů. Oblíbená pochoutka není jen sladkou odměnou. Hořká čokoláda je bohatá na živiny i antioxidanty a její přínosy pro zdraví srdce i mozku jsou podloženy výzkum... See more
Esta es la parte 9 de "Dominar la salud metabólica". La salud metabólica es el motor que impulsa tu cuerpo. Desde la función intestinal y hepática hasta el tiempo que pasas frente a la pantalla y la exposición al sol, descubre las claves para desarrollar ... See more
