Juanma, el duende de una de las tascas más conocidas de Bilbao que lleva 44 años poniendo potes Repasamos junto a Díez Barro cuatro décadas de oficio tras una barra, el mejor lugar para tomarle el pulso a una ciudad y a sus gentes El sitio de Juanma Díez ... See more
Los cuatro restaurantes en 2025 a los que nuestro crítico Julián Méndez recomienda regresar siempre
Seguramente la selección se quede corta, pero apuesta por estas cuatro mesas que le han sorprendido en Bizkaia y Álava
El Bakea (Mungia), el Boroa (Amorebi... See more
El cortador que lloró al meter el cuchillo en un jamón de 80.000 euros La familia de chacineros charros presenta en Casa Batlló una cata magna de sus Vintage Julián Méndez Viernes, 26 de diciembre 2025, 07:29 Ernesto Soriano (52), un tiarrón barbudo con d... See more
¡Aleluya! El restaurante Mina por fin abre en Ercilla Superada la carrera de obstáculos que ha supuesto el traslado desde Marzana, el chef Álvaro Garrido afila cuchillos, ideas y recetas para aprovechar al ciento las posibilidades de su nueva cocina Ha es... See more
Saltsa Nostra Llega Hideki, el asesino japonés de la gran espada Presentada en Bilbao la segunda entrega del cómic que sigue la lucha de los chefs contra la Corporación de franquicias de la comida rápida Convertir a un japonés en personaje de cómic, de ma... See more
