Zehnter Geburtstag: Die „Alte Überfahrt“ hat Fine Dining nach Werder (Havel) gebracht Werder (Havel). Ein Erfolgs-Duo: 2016 haben Gastgeber Patrick Schwatke und Küchenchef Thomas Hübner das Restaurant im „Hotel Prinz Heinrich“ übernommen und daraus ein Fi... See more
Das sind mal Bällchen. An die sechs Zentimeter im Durchmesser. Kommt hinzu, was wahrlich nicht jede Falafel von sich behaupten kann: außen golden und kross, innen saftig-locker und dampfend. Falafel, Schawarma & Co. in Neukölln essen zu gehen, da denk... See more
Fleischeslust in Babelsberg: So schmeckt es im neuen Steakhaus „El Toro” Potsdam. Wo einst das „Unicat“ deutsche Küche servierte, wird seit Herbst auf Rumpsteak und Entrecôte aus Argentinien gesetzt. Die Karte ist groß, die Terrasse ebenso und der Chef sm... See more
Die Frage stellt sich einfach beim ersten Besuch: morgens oder nachmittags? Oder kulinarisch formuliert: zum Frühstücks-Brunch oder Aperitif? Das „Mattea“ in Schöneberg unweit der gastronomisch gut bespielten Goltzstraße ist ein Kiezcafé, das den Weg lohn... See more
Achtung, Verwechslungsgefahr: Bärlauch hat im Frühjahr Hochsaison - und seine giftigen Doppelgänger auch Potsdam. Mark Baier hält konzentriert und suchend den Kopf gesenkt. „Schau mal, da wächst Giersch, knackig, tolles Aroma“, deutet er auf das niedrig w... See more
