Amolo, rusticano, ciliegio-susino, mirabolano, marosticano: tanti nomi per un frutto antico quasi scomparso dalle tavole. Piccolo, resistente e sorprendentemente versatile, il Prunus cerasifera cambia nome in base al luogo dove cresce. Nonostante la stori... See more
Ci sono carriere che procedono in linea retta e altre che, viste da lontano, assomigliano a una lievitazione lenta e artigianale: richiedono tempo, deviazioni e attese. Quella di Francesca Ciampalini appartiene alla seconda categoria. Prima chimica, poi a... See more
Carta come un foglio bianco, da riempire; come la carta in cui si avvolgono i fiori; come quella superficie essenziale e pulita che Antonio Labroca, founder e direttore creativo di Carta Caffè, ha sempre cercato nel proprio lavoro. E forse anche come la p... See more
Ci sono pendolari che ogni mattina lasciano la provincia per raggiungere Milano, e poi c’è Alice Alba Tosetti. La sua direzione è quella opposta: dalla pianura milanese sale verso la Val Brembana, a Serina, dove da anni trascorre le vacanze e dove nel 202... See more
Settembre inaugura la nuova stagione degli appuntamenti gastronomici con un weekend ricchissimo di festival, sagre, degustazioni ed esperienze dedicate alle eccellenze del territorio. Dal 4 al 6 settembre 2026 l’Italia torna a raccontarsi attraverso il ci... See more
