C’è un indirizzo a Milano che da novant’anni mantiene lo stesso indirizzo e le stesse ritualità: il caffè al banco la mattina, i tavoli occupati a pranzo da riunioni che si ripetono da anni, le cene che iniziano formali e finiscono per allungarsi, il brun... See more
La storia di Onda Listening Bar è la naturale evoluzione del primo progetto di Ludovico Leopardi e del socio Leo Schippati: Sidewalk Kitchens, il collettivo gastronomico che ha trasformato via Bonvesin de la Riva in un piccolo polo gastronomico. Nato nel ... See more
Dopo aver raccontato una nuova idea di dispensa contemporanea con We are Materia, il progetto fondato da Giuseppe Mastropietro e Michele Costantiello evolve e prende una forma ancora più immediata: il gelato. A Gravina in Puglia, nell’entroterra barese, a... See more
Dopo aver raccontato una nuova idea di dispensa contemporanea con We are Materia, il progetto fondato da Giuseppe Mastropietro e Michele Costantiello evolve e prende una forma ancora più immediata: il gelato. A Gravina in Puglia, nell’entroterra barese, a... See more
Non è una vetrina su una via trafficata, né una classica pasticceria del centro. Bea Pastry Lab si scopre quasi per caso, in un angolo appartato del centro storico di Chieti, all’interno di un palazzo del Settecento trasformato in un laboratorio creativo.... See more
